Menü

Schweinerippe

Blutwurst, Apfel, Schnittknoblauch

€ 21,00

Stör

Chicorée, Holunder, schwarzer Knoblauch

€ 21,00

Spargel

Bärlauch, Distel, Zwiebel

€ 17,00

Flanke

Spinat, Sellerie, Eigelb

€ 40,00

Studentenblume, Haselnuss, Schokolade

€ 16,00

5 Gang Menü 89,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro

Veganes Menü

Porree

Kräuterseitling, Raps, Buchweizen

€ 16,00

Blumenkohl

Senf, Bockshornklee, Zitrone

€ 16,00

Spargel

Bärlauch, Distel, Zwiebel

€ 17,00

Karotte

Estragon, Lupine, Quinoa

€ 28,00

Rhabarber, Earl Grey, Gerste

€ 16,00

5 Gang Menü 76,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro