Menü & à la carte
Menü
Kohlrabi
Roter Spitzkohl, Apfel, Bockshornklee
19,00 Euro
Kalbskopfravioli
Erbse, Kräuterseitling, Hartkäse
22,00 Euro
Gelbe Bete
Jakobsmuschel, Dill, Schwarzkümmel
24,00 Euro
Maisgeflügel
Röstgemüse, Mais, Molejus
48,00 Euro
Blaubeere, Basilikum, Joghurt
18,00 Euro
5 Gang Menü 98,00 Euro
incl. Amuse Bouche und Sweets
Weinbegleitung 64,00 Euro
Vegetarisch | Vegan
Kohlrabi
Roter Spitzkohl, Apfel, Bockshornklee
19,00 Euro
Gekühltes Pimento Süppchen
Mediterrane Crème, Pinienkerne
13,00 Euro
Gegrilltes Salatherz
Miso, Kapstachelbeere, Radieschen
19,00 Euro
Blumenkohl
Erdnuss, Chili
38,00 Euro
Passionsfrucht, Kokos, Koriander
18,00 Euro
5 Gang Menü 92,00 Euro
incl. Amuse Bouche und Sweets
Weinbegleitung 64,00 Euro