Menü & à la carte

Menü

Hokkaido Kürbis

Johannisbeere, Schwarzer Knoblauch

19,00 Euro

Gebeiztes Lammfilet

Spinat, Meerrettich

22,00 Euro

Skrei von den Lofoten

Pastinake, Champignon, Liebstöckel

24,00 Euro

Geschmorte Kalbsschulter

Blumenkohl, Marone, Schalotte

48,00 Euro

oder

Beef Entrecôte

Bohne, Kartoffel, Schalotte

50,00 Euro

Kirsche, Schokolade, Kaffee

18,00 Euro

5 Gang Menü 98,00 Euro

incl. Amuse Bouche und Sweets

 

Weinbegleitung 64,00 Euro

Vegetarisch | Vegan

Hokkaido Kürbis

Johannisbeere, Schwarzer Knoblauch

19,00 Euro

Suppe mit Sinn

Kartoffel, Marone

13,00 Euro

Grünkohl

Passionsfrucht, Topinambur

19,00 Euro

Blumenkohl

Erdnuss, Chili

38,00 Euro

Birne, Thymian, Zitrone

18,00 Euro

5 Gang Menü 92,00 Euro

incl. Amuse Bouche und Sweets

 

Weinbegleitung 64,00 Euro